| Pochutiny k pivu | ||
| 80g Kuřecí paštika, brioška, švestka, bezový gel (1,3,7) | 155,- | |
| 80g Uzený losos, okurka, podmáslí, kopr, loupáky (1,3,7,2,4) | 215,- | |
|
100g Hovězí tatarský biftek z pravé svíčkové dle naší receptury s topinkami (1,3,10) |
225,- |
|
| Prkénko s masy z naší udírny , domácí chléb (1,3,7) | 165,- | |
| Polévky | ||
| Kuřecí vývar s masem, domácími nudlemi a čerstvou zeleninou (1,3,9) | 69,- | |
| Dle denní nabídky | 69,- | |
| Hlavní jídla | ||
| 150g Hamburger "Vrátnice" dle naší receptury, hranolky (1,3,7,10) | 299,- | |
| 200g Grilovaná vepřová játra na cibulce s hranolky (brambor), domácí tatarská omáčka (3) |
225,- |
|
| 180g Klasický vepřový(kuřecí) řízek na sádle, zámecký brambor (1,3,7) | 225,- | |
| porce Club sendvič s krůtím masem, hranolky (1,7,10) | 265,- | |
| 180g Vepřová panenka, hořčičné špecle, houby, majoránková omáčka (1,3,7) | 285,- | |
| 200g Kuřecí supreme, listový špenát, opečený brambor, rajčatové concassé , bazalkové pesto(1,3,7) | 275,- | |
| 150g Trhaná kachna, nudle, zelenina, kokosové mléko, koriandr (3,7) | 295,- | |
|
150g Ryba dle denní nabídky, bazalkovo-tarhoňové rizoto, sušená rajčata, olivová tapenáda (4) |
299,- | |
| 130g Makové knedlíky, konfitovaný králík, fermentované červené zelí, králičí jus (1,3,7) | 279,- | |
| 200g Steak z pravé hovězí svíčkové, omáčka demi-glace, grilovaná zelenina, opečený brambor (3,7) | 470,- | |
|
150g Smažené blaťácké zlato, opečený brambor, tatarka, okurkový salát (1,3,7) |
240,- | |
| Saláty/Bezmasá jídla |
||
|
100g Grilovaný kozí sýr, trhané salátové listy, levandulový sirup, nakládaná hruška, griliáš (7) |
265,- |
|
|
120g Caesar salát s krůtím masem, vejce 63°, parmezán, krutony (3,7,10) |
265,- |
|
| 250g Tarhoňovo-bazalkové rizoto, sušená rajčata, parmezán (7,9) | 215,- | |
| Zeleninový salát | 85,- | |
| Dětská jídla | ||
| 70g Kuřecí strips (smažené kousky kuřete) s bramborovými hranolky nebo bramborovou kaší (1,3,7) | 165,- |
|
| Domácí dezerty | ||
| Dezert dle denní nabídky velký | 90,- | |
| Dezert dle denní nabídky malý | 65,- | |
| Vanilková zmrzlina | 35,- | |
| K doobjednání k jídlům | ||
| Česnekový dip (7) | 45,- | |
| Porce hranolek | 55,- | |
| Domácí tatarská omáčka (3,7) | 40,- | |
| Kečup | 40,- | |
| Domácí chléb (1,3,7) | 40,- | |
| Poloviční porce účtujeme za 75% ceny. | ||
| Restaurace Vrátnice www.vratniceck.cz Rezervace na tel. : +420 727 860 045 |
||
